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时间:2018-08-20来源:作者:现采网编
"水饺在我们北方是经常吃的,每当过年过节,水饺是必不可少的。水饺的馅是五花八门的,比如猪肉大葱的,白菜猪肉,韭菜鸡蛋等等等!今天要说的是蒲公英水饺。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。

这用野菜包水饺既好吃又养生,再不挖就老了!

2018-05-16 14:10    来源:乡野小唐

"水饺在我们北方是经常吃的,每当过年过节,水饺是必不可少的。水饺的馅是五花八门的,比如猪肉大葱的,白菜猪肉,韭菜鸡蛋等等等!今天要说的是蒲公英水饺。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英是多年生宿根性植物,野生条件下二年生植株就能开花结籽,初夏为开花结数随生长年限而增多,有的单株开花数达20个以上,优良品种单株开花数量可高达20个以上,开花后经13~15天种子即成熟。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。

有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。

治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。

蒲公英可生吃、炒食、做汤,还可以包水饺哦,现在马上就要进入夏季了,野生的蒲公英马上快要老了,大家快去挖来包水饺吃吧,好吃又养生!"

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