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时间:2018-08-10来源:作者:现采网编
其实鸡蛋的好处很多,在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。今天小编就为大家揭秘早上吃鸡蛋的好处!早上坚持吃鸡蛋的10个好处1补充营养鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最

早餐吃鸡蛋,除了能减肥,居然还有这么多好处!

2018-08-10 16:10    来源:你的肥胖可以自愈

其实鸡蛋的好处很多,在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。今天小编就为大家揭秘早上吃鸡蛋的好处!

早上坚持吃鸡蛋的10个好处

1

补充营养

鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品,价格不贵,且蛋白含量高,是海参的两倍。鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。

2

降血脂

鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。

3

预防心脏病

蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸,对预防心脏病有益。

4

清热补血

李时珍在《本草纲目》中指出,鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。

5

保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。

6

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

7

减肥

鸡蛋清里含有大量的优质蛋白,人体所有的脏器都需要蛋白质来修复和更新,在减肥过程中,帮助脂肪燃烧的是肌肉,而肌肉的主要营养供给是蛋白质,所以吃鸡蛋有助于减肥,这就是为什么东方韵营养师在减肥期间提醒大家吃鸡蛋的原因。

8

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。

9

延缓衰老

鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质。这就是为什么东方韵营养师提醒大家吃鸡蛋的原因。

10

预防老年痴呆

鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,预防老年痴呆。

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