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时间:2019-06-12来源:作者:现采网编
作者|苗苗编辑|君君我来自于北方农村,之前每次过端午节的时候,都赶上农忙时节,所以从小到大,端午节对我来说,每次都是在学校或者忙碌中度过,没有什么特别的记忆。真正开始有印象的端午节,是从大学时开始的。1、为什么我记忆中的端午节是

端午节粽子+泡面,才是我记忆中的味道

2019-06-12 04:54    来源:遇见小mi

作者|苗苗 编辑|君君

我来自于北方农村,之前每次过端午节的时候,都赶上农忙时节,所以从小到大,端午节对我来说,每次都是在学校或者忙碌中度过,没有什么特别的记忆。真正开始有印象的端午节,是从大学时开始的。1、为什么我记忆中的端午节是粽子+泡面的味道?

那时,我们宿舍共有6个人,每到端午节,我们都会买各种不同口味的粽子,并且在晚上的时候,大家会偷偷的买一些固体酒精和泡面,在宿舍里用板凳拼成桌子,一群人围着一个小锅,边吃粽子边等着锅里的泡面煮熟,不知道为什么,那时候觉着泡面加火腿肠和青菜的味道特别香。

我记得那时锅很小,每次只能煮一袋的量,好不容易等它煮熟了,我们6个人一分,感觉很快就吃完了,然后接着再煮,边吃东西边聊天,现在想想,那时候好像什么烦恼都没有,感觉特别幸福。

2、为什么端午节大家都说“端午安康”而不是“端午快乐”?

现在我已经毕业两年,这两年时间里,我与室友们再也没有聚齐过,现在有的室友已经结婚并且已经有孩子了,大家也是各忙各的,偶尔过节也只是互相问候下。

但在这里值得注意的是,端午节互相问候的时候尽量说端午节安康,而不是“端午节快乐”。认真查一下端午节的起源,就可以发现原因:端午节起源于江浙地区吴越部族的龙图腾祭祀 ,汉朝以前,端午不是节日,后来经过一系列事件后,附会纪念屈原等历史人物纪念内容,最后形成了如今端午节文化内涵。

在古代,五月五日被视为“恶月恶日”,从这一天起,天气燥热,虫蛇繁殖,又正值春夏交会的时节,天气由冷转热,这个时候人特别容易生病,尤其是容易引发皮肤病,所以要喝雄黄酒、挂艾草、佩香囊等避免生病。

后来又引入典故,但是无论是屈原投河自尽,还是伍子胥投河弃尸,以及曹娥投河寻父,每个典故都透着悲惨的感觉,所以说起端午节,注定有些沉重。

屈原投河自尽:

为了纪念爱国诗人屈原,居民为了不让跳下汨罗江的屈原尸首被鱼虾吃掉,所以在江里投下用竹叶包裹的米食,并且竞相划船,希望可以找到屈原尸体。伍子胥投河弃尸:

传说伍子胥助吴伐楚后不久,吴王阖闾去世,王子夫差继位,阀魏大胜,越王勾践请和,伍子胥主战,夫差不听,并听信奸臣言,赐伍子胥自杀。

伍子胥本为忠良,视死如归,在死前叮嘱邻舍人:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”而后便自刎而死。夫差闻言大怒,命人在五月五日将他的尸体投入江中。此后,人们用端午节祭祀伍子胥。曹娥投河寻父:

东汉孝女曹娥,因曹父溺江而死,年仅14岁的她沿江嚎哭,等了17日仍不见曹父尸首,就在五月一日投江,五月五日两尸合抱而浮出,乡人被深深打动,纷纷到江边拜祭这位孝女。

所以,大家在端午节这天,一般都会互道安康,而不是“快乐”。3、端午习俗起源,这些你知道多少?

作为一个2000多岁“高龄”的节日,端午在历史的长河中,积累了很多你所不知道的庆祝习俗,而且,有些习俗在不断传递的过程中也会有一定的偏差。

端午节时,家家户户都会插上艾草,在房屋的墙角周围撒上石灰,室内还要烟熏苍术、白芷,以驱邪避瘟、驱蚊驱蚁。小孩则点上雄黄,配香包,胸前挂一个用丝线编织的装着咸蛋的网兜。

已经定亲的人家,端午要送全套的“瑞阳衣”给女方,这些,南北方都有相似的地方。

在传承发展中,端午节杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富,除了以上提到的那些民俗,划龙舟与吃粽子才是端午节的重头戏。

这两大传统礼俗在中国自古传承,至今仍在沿袭。现今网络文化发展,更有许多网友将端午节戏称为“粽子节”。

其实,仔细查资料可以发现,吃粽子和划龙舟跟屈原没有太大关系,只不过后人把这两个活动附加在端午节的节日里,通过节日的形式更方便地流传了下来。

在屈原投江的故事中,大家都知道,人们为了不让江里的鱼虾蟹吃掉屈原的遗体,将贮满米的竹筒投入江中,以这种特别的方式纪念这位伟大的诗人。

但实际上,粽子早在春秋时期就已经出现,用于先人祭祀祖先和神灵,用菰叶包黍米,制成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子,最受欢迎的莫过于猪肉粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。

另外,关于赛龙舟,现在流传下来的说法是——后人想用赛龙舟的方式驱散鱼虾,不让他们吃掉屈原的尸体。

但史书记载,“龙舟竞渡”早在屈原之前就已经有了。

闻一多《端午考》指出:距屈原投江千余年前,划龙舟之习俗就已存在于吴越水乡一带。它是“古代吴越民族——一个龙图腾团族举行图腾祭的节日,简言之,一个龙的节日。”

所以说最早的竞渡,应该是龙的图腾崇拜,并不是现在所说的纪念屈原,吴越纪念勾践苦练水师,或是伍子胥、孝女曹娥的历史故事。4、在我国端午节放假,有什么特殊意义?

在我国,2008年以后才有了端午节放假的传统。这个流传千年的节日,虽然龙舟与粽子不是由它开始的,但是却是因为它而被大家所熟知的。

这么多年,龙舟和粽子所蕴含的爱国情怀、艾草菖蒲所倡导的天人合一观念、以及家庭亲情、民俗饮食等等基因,已经成为了中国人心里的情结,它背后代表的是我国的传统文化的符号。

周有光老师在《百年因缘——静思录》一书中曾提到端午节的时代意义:古有屈原被否,放逐异乡,心力交瘁、投河自尽、后有田汉和老舍自沉,储安平失踪,虽然近些年来不再谈论,可是老百姓心中没有忘记历史,中国民族特色就是有历史记忆。

端午成为法定节假日,也是时代进步使然。在日趋全球化的时代,世界各国都在实行国际的现代文化,同时发扬本国文化,以本国的传统特长增益国际的现代文化,以国际的先进制度改进本国的传统文化,这是端午节的时代意义,也是复兴传统文化的信号。

PS:本篇文章部分有关端午节民俗知识资料来源于网络。作者:苗苗,有少女心的天秤座90后笔者。前电视台美食编导,爱美食,不爱八卦。

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