现采资讯-掌握一手资讯
现采资讯LOGO
广告位 950X90
当前位置: 主页 > 热点
时间:2018-08-19来源:作者:现采网编
礼品1.西安凉皮西安凉皮众所周知西安的凉皮是地地道道的一道特色小吃,如今各大城市都能吃的到,但是正宗的当然还是要到西安当地去吃了,外面如今很多都是培训班里面学的,口味并非正宗,凉皮的口感细腻,特别是那个调料

西安的特色小吃大家都吃过哪些?给大家介绍一下到西安必吃的美食

2018-06-12 05:25    来源:惊喜吧礼品

1.西安凉皮

西安凉皮

众所周知西安的凉皮是地地道道的一道特色小吃,如今各大城市都能吃的到,但是正宗的当然还是要到西安当地去吃了,外面如今很多都是培训班里面学的,口味并非正宗,凉皮的口感细腻,特别是那个调料搅拌在一起的吃特别美味,吃完回味无穷。

凉皮,我觉得去西安还是好好的尝尝各种面皮,有岐山的擀面皮,汉中的热面皮,秦镇的凉皮。同是面皮,不同的做法不同的口感,擀面皮比较硬,有劲道,热面皮软糯劲道,薄而劲道。用你的舌头好好感受这面食的盛宴吧。

2.羊肉泡沫

西安羊肉泡沫

羊肉泡馍是在古代羊羹的基础上演变而成的,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。其营养丰富,香气四溢,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句赞美它。

吃泡馍要蘸辣椒酱以及腌的糖蒜,当然这个辣椒酱以及腌的糖蒜的吃法也是有讲究的,刚开始吃的时候先直接吃泡馍,等感觉腻的时候,就一口糖蒜或者蘸点辣椒酱,吃几口后喝点清汤那真是极美的!

3.肉夹馍

肉夹馍

腊汁肉夹馍是西安驰名的风味食品,以五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成,口感肉香、馍脆、瓤松软,有"肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散"的赞语。

肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。

4.灌汤包

灌汤包

灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。在西安最出名的当然是贾三的灌汤包了

灌汤包顾名思义,它就是一种包子,但里面却是有汤的。这又是何故?其实只是一层窗户纸,不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的,不然,这汤本已在馅里面,只不过是在包之前把牛骨髓原汤打在馅中,经特殊技法包好以后经笼屉上火一蒸而不漏。

5.臊子面

臊子面

臊子面属于西歧风味的一种面,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主。而最好的臊子面,当属岐山臊子面了。岐山臊子面,要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。

臊子面在关中地区有着非常重要的地位,从婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

6.饺子宴

饺子宴

​饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺 子组成。

饺子宴成了西安名吃的一绝,有人说也是“神州一绝”。有人说:到西安,不看秦始皇兵马俑,不算真到西安,不吃饺子宴,也不算真到西安。

本文章来源于网络,如果有侵犯您的权益,请及时与我们编辑联系 QQ:133527920[备注:信息处理] 广告及合作请联系微信号xizitv[备注:合作]

相关新闻

相关视频

当前热点
  • 美年健康回应风波

    从数据上看,研发投入并不是支出的大头。实际上,作为一家体检机构,美年健康并不需要直接投入研发。其在公告中称,主要的方式是从国内外主流厂家采购健康检查设备,投放于...

  • 西藏那曲发生地震

    据中国地震台网正式测定,8月19日16时18分在西藏那曲市双湖县发生4.4级地震,震源深度8千米,震中位于北纬33.27度,东经88.76度。...

  • 法官赴四川抓老赖

    老赖在达州。""若有念,终相见。"… 前晚7时许,一个有众多年轻人的内部微信群里"闹麻了",话题的点来自于一次...

  • 权健 贝尼特斯

    有消息源指出,“权健对在赛季末以自由转会的方式签下贝尼特斯很有兴趣。中国的俱乐部都还在观望贝尼特斯的情况,尤其是目前他还没有续约。在中国一个教练是可以在输了两场...

  • 重庆通报遇害案

    8月19日,重庆市公安局官方微博@平安重庆 发布警情通报,重庆南岸区万达广场一女性遇害案告破。 8月17日凌晨3时许, 南岸警方接群众报警,家住南岸万达广场的...

  • 希丁克将执教国奥

    如果不出意外,希丁克将在九月正式带中国国奥队在热身赛中亮相,云南曲靖也成了荷兰人上任后的第一站。据腾讯体育了解,希丁克的合同并非... 他的合同应该是以奥运为周...

  • 连云港非洲猪瘟

    8月19日消息,农村农业部官方网站发布,江苏省连云港市海州区发生一起非洲猪瘟疫情。这已经是国内第三起非洲猪瘟疫情。据悉,目前,该起疫情已得到有效控制。 8月3日...

  • 孙俪晒美照庆开学

    搜狐娱乐讯 8月19日,孙俪在微博晒出一张照片,并配文:"孩子们快开学了,老母亲的心情,你们懂的"。照片中的孙俪头戴渔夫帽,上身穿着黑色T恤...

  • 火箭少女专辑发布

    火箭少女101官方微博也及时作出回应称"sunnee已被工作人员立刻送往医院,目前正在医院接受专业医护人员的治疗",表示sunnee为了能够...

  • 杨超越节目里脱鞋

    面对杨超越这样失态的举动,部分粉丝认为可能是久穿高跟鞋不舒服暂时脱了,但也坦言杨超越这次真的错了;另外网友认为,不管怎么样没有一个公众人物会在节目中直接脱掉鞋子...

广告位:250X250
广告位:728X90