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时间:2019-07-09来源:作者:现采网编
煮米饭也有技巧,很多人不懂,教大家五个技巧,天天吃香喷喷的饭其实说到米饭的话,大家都知道米饭是南方人的一个主食,我们中国地大物博,而且对未来南北两方南方人他们的主食就是以米饭为主,而北方人都是以面食为主,其实作为一个北方人,我也是非常

煮米饭也有技巧,很多人不懂,教大家五个技巧,天天吃香喷喷的饭

2019-07-09 04:07    来源:瘦态慕

煮米饭也有技巧,很多人不懂,教大家五个技巧,天天吃香喷喷的饭其实说到米饭的话,大家都知道米饭是南方人的一个主食,我们中国地大物博,而且对未来南北两方南方人他们的主食就是以米饭为主,而北方人都是以面食为主,其实作为一个北方人,我也是非常喜欢吃米饭的,自己家里面做饭的时候也经常做一些米饭来吃。我觉得很多人在做米饭的时候基本上都是放在电饭锅里面直接贴上一些水就可以了,这样子做出来的米饭其实吃起来是没有灵魂的,其实别看小小的一个煮米饭,如果大家没有掌握好技巧的话,那么出来的米饭也是不会好吃的,所以今天我要带给大家的文章,就是教大家怎么煮米饭。煮米饭也有技巧,很多人不懂教大家5个技巧,天天吃香喷喷的饭,我们一起来看一下吧。

其实很多人都认为煮饭是非常简单的,把米清洗干净之后用适量的水放入电饭锅里面,等个30分钟就已经可以了,就能够吃到米饭了,其实这种煮米饭的方式是非常敷衍的,一点也不好吃,所以今天就跟着我来一起学一下煮饭的技巧吧,如果大家学会了这5个技巧之后,那么每天煮出来的米饭就会非常的好吃了。

第1步我们平时在家里面蒸米饭的时候,都会把面直接放在电饭锅里面加水开始煮,其实这不都不对,这样子煮出来的米饭是不香的,正确煮米饭的第1步应该是把大米放在水里面浸泡10来分钟,这样做的目的就是增加大米的粘性,让大米在整个过程中会散发出来更大的米香味。

第2步就是要加一些料。大米泡过之后放在电饭锅里面煮的时候,需要滴几滴花生油或者是芝麻油,用勺子搅拌一下,这样子蒸出来的米饭就会粒粒分明,味道非常好吃,而且也可以加一些别的佐料,就像是粗粮豆类之类的,这些也是可以的,可以加入一些紫米黑米,把它们加入米饭之后就会有特别的香气,而且看起来也是完全不一样的呢。

第3点就是水量和水温。好多人都拿不准要放多少水,就教给大家一个技巧,用电饭锅蒸米饭的时候用手指测量水就是米上面的深度,达到指关节的位置就好了,通常用食指测量放进水里,指尖碰到你,然后水深刚好到指关节的位置,那么这个时候的水量是刚刚好的,这种方法非常的实用哦,蒸米饭的水我也没什么讲就基本上我们用电饭煲煮一锅饭不需要太长时间影响过敏了。到时候几分钟就可以了,这是冷水和热水哪一个都行。

第4个是煮好后别直接打开盖子。很多人在煮米饭的时候看到米饭煮熟之后就会立马打开盖子舀来吃,但是这里我要跟大家说的就是大家如果看到煮米饭,已经电饭煲已经跳灯之后,在这个时候不要直接打开名字,最好不要打开,就这样闷上5分钟,这样子就会更好吃,而且味道更好。

第5个就是选择原材料的时候要挑选一些好的大米。其实想找到一些好大米的时候可以看美丽的长度,如果是短粒米的话又短又圆它的口感,吃起来绵软适合煮饭或者是煮粥,如果是长粒米粘度差,煮熟的米饭独立不粘而且非常适合闷饭,经常见的有中国香米,泰国香米等等大家选择好原材料怎么做出来的米饭也会不一样哦。

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