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时间:2019-07-22来源:作者:现采网编
风这几天天气特别好,抬头能看到蓝天白云,路过一片荒草地的时候发现有个阿姨在找野菜,已经摘了一塑料袋了,没想到这城市里还能长出野菜来,更没想到除了农村还有人喜欢这种蔬菜,走进了一看,发现是自己认识的一种野菜,荠菜。

城里花钱买的荠菜,农村漫山遍野没人吃,有钱人把野菜当蔬菜!

2019-07-12 15:17    来源:如山中清风

这几天天气特别好,抬头能看到蓝天白云,路过一片荒草地的时候发现有个阿姨在找野菜,已经摘了一塑料袋了,没想到这城市里还能长出野菜来,更没想到除了农村还有人喜欢这种蔬菜,走进了一看,发现是自己认识的一种野菜,荠菜。

虽说这几年,人工种植的荠菜蔬菜可以在很多菜市场买到,可北京的老人还是喜欢到公园里自己挖,亲手采回来的荠菜吃起来特别的香。

挖回来的荠菜蔬菜择洗比较麻烦,剔除枯叶和杂草,浸泡后洗净泥沙等这些步骤不能少。荠菜根肥厚细长,营养价值与荠菜叶相同,所以食用荠菜时候荠菜根你可别扔掉。

荠菜蔬菜的吃法有很多,今天,小编就您说说最美味的三种吃法。

荠菜猪肉饺子:荠菜择洗干净剁碎后拌进猪肉馅或牛肉馅,调进少许的盐和油用来包饺子吃,味道鲜美不说还营养,是最经典的荠菜蔬菜吃法。

牛肉荠菜馅饼:喜欢吃肉饼,春天的荠菜蔬菜和剁成细细的牛肉拌成馅,烙成肉火烧或松软的肉饼,好吃解馋,做早餐那味道是杠杠滴。

牛肉是肉食中营养和口感最佳的,没有猪肉的肥嫩也无羊肉的膻腥,富含多种矿物质和微量元素,加上含有丰富维生素的荠菜蔬菜,营养均衡味道鲜美。

荠菜馄饨:荠菜蔬菜和猪肉馅拌匀做馅包成薄皮大馅的馄饨,煮熟的馄饨卧在鸡汤里,洒上煎的焦黄的鸡蛋饼,汤水香甜浓郁,馄饨鲜美可口,好像暂时还没啥能比的上这味道的鲜美了。

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