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时间:2018-08-10来源:作者:现采网编
在农村的田边生长这许多的野草,对于这些野草,农民朋友的态度也是褒贬不一,有些野草生长的太多,会影响到农作物的生长,因此被认为是“害草”,从而遭到农民朋友的讨厌。但是有的野草因为有着药用或是食用价值,而被农民朋友所喜爱,比如野苋菜、鱼腥

农村田边的“香肠” 过去农民见到就砍 如今30元一斤成稀罕菜

2018-08-10 08:46    来源:北青网

在农村的田边生长这许多的野草,对于这些野草,农民朋友的态度也是褒贬不一,有些野草生长的太多,会影响到农作物的生长,因此被认为是“害草”,从而遭到农民朋友的讨厌。但是有的野草因为有着药用或是食用价值,而被农民朋友所喜爱,比如野苋菜、鱼腥草、蒲公英等。下面笔者介绍一种田边的野草,这种野草长得很有意思,不过如今知道它价值的很人少了。

下午带着孩子去田边散步的时候,在经过稻田边的时候,孩子突然喊道“火腿肠,火腿肠”,笔者顺着孩子目光看过去,原来孩子是看到了田边的一种有意思的野草,想必许多在农村生活过的朋友,应该猜到这种野草是什么了,它就是“香蒲”,它的果实被称作“蒲黄”。

香蒲的果实长得很有意思,就像生活中常吃的一种食物“香肠”或者“火腿肠”,因此在笔者家乡这边,老农民朋友也把它戏称为“香肠草”,当然不同的地方也有不同的叫法。

许多农民朋友对于香蒲的态度就是褒贬不一,这是为什么呢?

主要跟香蒲的生长习性有关,香蒲是一种多年生水生或沼生草本植物,喜欢生长在水边或是沼泽边,而水田或是鱼塘就在其中,香蒲常常生长在水田边和鱼塘边,生于鱼塘还好,但是生于水田边会影响农作物的生长,因此常被农民朋友当做“害草”,因而许多种田的农民朋友见到它就砍掉了。

若是生长在野河边,其实大多数农民朋友还是很喜欢香蒲的,因为这香蒲有着很好的价值。

香蒲有哪些价值呢?

夏季的时候,农村里蚊虫特别的多,在过去的时候没有蚊香这东西,那么怎么办呢?许多老农民朋友就会用香蒲那形似香肠的果实来驱蚊,将蒲黄用火点燃以后,就能起到驱蚊的作用,而且还能散发出一股香蒲特有的香气,在过去可是深受老一辈农民朋友的喜爱,现在在农村里,依然会有一些老农民用这种方法来驱蚊。

此外,这蒲黄其实还是一种很好的中药材,据笔者所了解,蒲黄具有活血化瘀、止血镇痛的功效,笔者记得小时候很顽皮,在河边玩耍的时候,不小心把腿划伤流血了,大人就将这蒲黄揉碎了直接敷在伤口上,用它来止血。

而除了以上的价值以外,其实香蒲最大的价值,则是它的食用价值,很多人可能不知道香蒲还能食用,实际上香蒲的嫩茎可以当做野菜来食用

据村里的老农民朋友说,这香蒲的嫩茎当做野菜被称作“蒲菜”,在城里可是一种上好的野菜,一般可以卖到30元一斤左右,也算是一种稀罕野菜了。当然,不同的地方不同的季节价格也不一样,夏季是香蒲生长的季节,因此价格会便宜许多,而春秋季则会比较贵了。

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