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时间:2018-08-10来源:作者:现采网编
莲藕相信小伙伴们都知道,是一种非常美味,又富含丰富维生素的蔬菜食品,很受广大群众的欢迎。特别是女孩子最喜欢吃莲藕,因为莲藕可以补充女性朋友,所需要的营养成分。莲藕的做法也很有很多,例如:清炒,凉拌,炖汤,制作麻辣烫等等。但今天小编跟大家分享一款

莲藕最上瘾的做法,不是凉拌莲藕,我是这样制作的

2018-08-10 10:21    来源:心怡家常菜

莲藕相信小伙伴们都知道,是一种非常美味,又富含丰富维生素的蔬菜食品,很受广大群众的欢迎。特别是女孩子最喜欢吃莲藕,因为莲藕可以补充女性朋友,所需要的营养成分。莲藕的做法也很有很多,例如:清炒,凉拌,炖汤,制作麻辣烫等等。但今天小编跟大家分享一款新的做法,比凉拌或炒的莲藕还要过瘾美味,下面一起来看看小编的制作方法吧!

在制作美味莲藕新吃法之前,首先准备好食材,食材中有半碗面粉,一个鸡蛋,一节莲藕,少许的孜然芝麻。食材准备好之后首先把莲藕清洗干净去掉两头,然后再把莲藕的皮削掉,再放在案板上改刀切成薄块状。

接着把鸡蛋打入面粉中,然后再往面粉里加入少许食用盐,用筷子搅拌均匀搅拌均匀。之后加入少许的白开水,继续搅拌制作成糊状备用。

下面开始起锅,往锅中倒入小半锅食用油大火烧开,等油温在七成热时,把莲藕片放入面糊中滚上一圈,再放入油锅中进行油炸。直至将莲藕片炸至金黄漂浮起来即可控油装入盘子中,最后往盘子中撒上事先准备好的孜然芝麻,简单美味又过瘾的莲藕片就制作完成了。

温馨提示:一定要等到油温七成热时才可以将莲藕片下入锅中,将藕片炸至漂浮起来即可出锅。

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