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时间:2018-08-10来源:作者:现采网编
立秋后,吃大鱼大肉不如吃这菜,简单炒一炒还能减肥瘦身,虽说立秋过后,天气还是很闷热,在饮食上还是要注意的,今天要分享一道即便宜又好吃的菜,这菜一把不到3块钱呢,新鲜嫩绿,在农村最受欢迎了,这个季节在乡下最流行炒红薯叶了。这菜也是每家每户都种

立秋后,吃大鱼大肉不如吃这菜,简单炒一炒还能减肥瘦身

2018-08-10 11:47    来源:小鱼试吃

立秋后,吃大鱼大肉不如吃这菜,简单炒一炒还能减肥瘦身,虽说立秋过后,天气还是很闷热,在饮食上还是要注意的,今天要分享一道即便宜又好吃的菜,这菜一把不到3块钱呢,新鲜嫩绿,在农村最受欢迎了,这个季节在乡下最流行炒红薯叶了。这菜也是每家每户都种有的,也是百吃不厌的一道菜,而且做法很简单,加入大蒜,辣椒一起炒一炒就做好了,最适合立秋后吃,也是平时一道不错的下饭菜,大人小孩都爱爱,常吃可以补铁补血,平时要试吃了多油肥腻的的食物后,多吃红薯叶还是有好处的,对肠胃消化,减肥瘦身还是不错的,只知道红薯是抗癌神器,常吃可防癌抗癌,没想到红薯叶比红薯的抗癌功效还要强。怪不得那么受欢迎呢。

准备200克的红薯叶,摘去老叶,然后冷开水两杯,蜜糖适量,把红薯叶洗净后去掉梗切碎,放入豆浆机中,加入冷开水一起搅打成汁,加入蜜糖调匀即可食用了,这样喝具有减肥排毒的效果,红薯叶除了这样吃吃外,还可以和番茄一起炒制,也可以将红薯叶熬粥也是不错的选择哦。红薯叶中所含的营养物质吃后容易被人体吸收,绿叶和菜梗中的维生素和矿物质含量都是特别高的哦。常吃红薯叶能提高人体的免疫力,不感冒能增强体质,也是我最喜欢的一道素菜,每次做我度都能吃完一大盘,红薯叶它比一般的蔬菜高5到10倍的抗氧化物。多吃红薯叶还是很有营养的。

碎刀红薯叶炒番茄

食材:红薯叶一小把,蒜瓣2个,尖米椒一个,油盐糖适量,番茄两个。

做法:

1、红薯叶去掉老叶,洗净切碎,大蒜去皮拍扁,米椒切小段,番茄先切片再切丁。

2、起锅热油,先下入大蒜红椒爆香,再下入番茄丁,加少许盐调味;搅拌均匀后装盘待用。

3、再倒入油,下入碎红薯叶,翻炒均匀,淋入几滴白酒,白酒能使红薯叶嫩绿,炒出来的颜色更好看。

4、红薯叶翻炒断生后,再倒入番茄丁,加入盐 ,酱油,搅拌均匀即可出锅。

小贴士:红薯叶如果嫩的话就直接炒,如果老的要把外皮剥掉。

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