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时间:2018-10-11来源:作者:现采网编
老妈又给我送来了自己发的绿豆芽,她隔一段时间都会亲自动手发一些豆芽给我,都是纯天然无公害的食材,吃起来更放心。豆芽是一种营养丰富的蔬菜,研究表明绿豆在发芽的过程中,蛋白质中所

口味清淡的家常素炒菜,几块钱炒上一盘,刮油降脂,女人要常吃

2018-10-10 20:52    来源:路边美食

老妈又给我送来了自己发的绿豆芽,她隔一段时间都会亲自动手发一些豆芽给我,都是纯天然无公害的食材,吃起来更放心。豆芽是一种营养丰富的蔬菜,研究表明绿豆在发芽的过程中,蛋白质中所含的氨基酸会重新组合,使绿豆中的氨基酸大幅度提高,且氨基酸的比例更适合人体需要。绿豆芽低脂肪、低热量,富含水分和粗纤维素,女人多吃能消腻、降脂、瘦身,特别是现在国庆长假刚刚过,节后清肠瘦身势在必行。

绿豆芽即可凉拌,又可烹炒, 做法多样。前两天和闺蜜逛街吃饭时吃的铁板烧,其中炒时菜就是用绿豆芽和洋葱一起炒的。 洋葱是我们常吃的蔬菜之一,它属于碱性食物,也被称为“血管清道夫”,口感清脆略发甜,营养丰富,不仅富含硒能抗癌,还能降压降脂,且具有清血管防血栓等功效。很简单的一道家常小炒菜,成本才只三元钱,但不乏营养,鲜香爽脆又下饭,你也不妨试试。

【洋葱炒豆芽】

原料: 绿豆芽 1盘 洋葱 半个 胡萝卜 半根 小葱 1根 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油, 放入胡萝卜丝进去翻炒; 3. 加入洋葱丝进去翻炒; 4. 洋葱翻炒至香味后加入豆芽菜进去翻炒; 5翻炒几下后加入适量的盐调味;6. 翻炒均匀后加入小葱进去翻炒;

7. 盛入盘中。

小贴士:1. 胡萝卜是脂溶性物质,要用油来煸炒; 2. 要先爆香洋葱,洋葱炒出香味后加入绿豆芽进去翻炒; 3. 大火快炒, 加入盐调味, 以保持蔬菜的爽脆。

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